TÜRCHEN #16

Bratapfel - ein Schmankerl, das mit seinem Duft die Sinne betört
Zutaten:
  • 1 Apfel, Zimt
  • 1 Marzipankartoffel
  • 4-6 Rosinen
  • 1 TL gehackte Mandeln
  • 1 TL Aprikosenmarmelade
  • 1/2 TL Amaretto
Zubereitung:

Den Apfel wachen und mit einem Messer das Kernhaus vorsichtig herausschneiden, sodass der Apfel in der Mitte ein Loch zum füllen bekommt. Dann ein Stück Marzipan als erstes in den Apfel geben. Dadurch kann die restliche Füllung nicht verloren gehen. Den rest des Marzipankartoffels mit Rosinen, Mandeln, Marmelade, Zimt und Amaretto mischen und in den Apfel füllen. Anschließend den Apfel ca. 30 Minuten bei 160°C backen.