TÜRCHEN #19

Weißer Glühpunsch
Zutaten
  • 1 Liter Apfelsaft, klar
  • 2 Zimtstangen
  • 5 Nelken
  • 1 Pk. Vanillezucker
  • 2 EL Honig
  • 1 Liter Weißwein
Zubereitung

Den Apfelsaft in einem großen Topf aufkochen, die Gewürze (z. B. in einer Teefiltertüte) hinzugeben und bei niedriger Hitze 15 Minuten ziehen lassen. Anschließend die Gewürze herausnehmen und den Weißwein mit dem Honig dazugeben. Alles noch einmal erhitzen, aber nicht kochen. Wer es lieber ohne Alkohol möchte, kann den Wein einfach durch 1 Liter Apfeltee ersetzen.